Vier junge Bäckermeister und Gesellen zwischen 22 und 36 Jahren machten sich an die Arbeit und kreierten vier charakterstarke Brote. Vier Brote mit besonderen Eigenschaften. Ein außergewöhnlicher Schmidtgenuss.
Wir lieben unsere Natur - und vor allem brauchen wir Sie. Sie steckt in jedem Detail. Angefangen bei all unseren natürlichen Rohstoffen bis hin zur Energie, die wir zum täglichen Backen benötigen. Die Natur ist unser wichtigstes Gut!
Um dem Klimawandel entgegenzuwirken und unsere Umwelt zu schützen, bedarf es einer ganzheitlichen Herangehensweise. Hier nur ein kleiner Einblick was hinter „Schmidts Umweltliebe“ steckt:
Als erster Bäcker Deutschlands betreiben wir ein modernes Holzhackschnitzel-Heizhaus, welches unsere Backöfen beheizt. Die Abwärme wandeln wir in Absorptionskälte um und versorgen damit unsere gesamten Kühlhäuser mit natürlicher Energie aus Holz. Durch diese CO² neutrale Energiequelle sparen wir jährlich ca. 2.300 Tonnen Kohlendioxidausstoß ein.
Ob Getreidemüller, Milchbauer, Eierhof, Metzger - Beste Qualität liegt direkt vor unserer Haustür. Getreu dem Motto „aus Natürlichem das Beste backen“.
Wir wägen genau ab: ob, wieviel und zu welchen Anlass wir Info-Materialen drucken. Die meisten Informationen zu unseren Produkten finden Sie daher auf unserer Internetseite.
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