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Roggenbrot

Saftig und lecker - natürlich gebacken! Unser Naturbrot aus 100% Roggen ist ohne Hefezusatz gebacken und mit hausgemachtem 3- Stufen Roggensauerteig. Reines Roggenbrot kann für Diabetes Typ 2 und Weizenallergiker geeignet sein.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), halal, Ballaststoffquelle, ohne Hefezusatz gebacken, ohne Weizenmehl, mit hausgemachtem Roggensauerteig

Roggenbrot

Nur mit Butter bestrichen, ein echter Schmidt Genuss. Unser uriges Roggenbrot ist mit Wurst, Käse und verschiedenen Aufstrichen belegt, genau das Richtige für eine herzhafte Brotzeit.

NÄHRWERTE, 100G

  • Brennwert
    911 kJ
  • Energie kcal
    218 kcal
  • Fett
    1,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    0,2 g
  • Kohlenhydrate
    43,8 g
  • davon Zucker
    4,2 g
  • Ballaststoffe
    5,8 g
  • Eiweiss
    4,7 g
  • Salz
    2,9 g
  • Broteinheit
    3,7 BE
    1 BE = (27,4 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

  • Brennwert
    18.238 kJ
  • Energie kcal
    4.356 kcal
  • Fett
    22,1 g
  • davon gesättigte Fettsäuren
    4,9 g
  • Kohlenhydrate
    876,5 g
  • davon Zucker
    83,3 g
  • Ballaststoffe
    116,2 g
  • Eiweiss
    93,5 g
  • Salz
    58,0 g
  • Broteinheit
    73,0 BE
    1 BE = (27,4 g Produkt)

Zutaten

ROGGENMEHL, belebtes Wasser, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, ROGGENKLEIE, Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Roggen)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

6 Tage im Brotbehälter. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen.

Roggenbrot SPEZIFIKATIONEN

  • Produkt:
    Roggenbrot
  • Verkaufsgewicht:
    2,000 Kg.
  • Geschmack:
    herzhafter, natürlicher Brotgeschmack
  • Mehlmischung:
    100 % Roggenmehl

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