Roggenbrot

Saftig und lecker - natürlich gebacken! Unser Naturbrot aus 100% Roggen ist ohne Hefezusatz gebacken und mit hausgemachtem 3- Stufen Roggensauerteig. Reines Roggenbrot kann für Diabetes Typ 2 und Weizenallergiker geeignet sein.

BESONDERHEIT

vegan, laktosefrei (ohne Milch), halal, Ballaststoffquelle, ohne Hefezusatz gebacken, ohne Weizenmehl, mit hausgemachtem Roggensauerteig

Roggenbrot

Nur mit Butter bestrichen, ein echter Schmidt Genuss. Unser uriges Roggenbrot ist mit Wurst, Käse und verschiedenen Aufstrichen belegt, genau das Richtige für eine herzhafte Brotzeit.

NÄHRWERTE, 100G

Brennwert

911 kJ
Energie kcal

218 kcal
Fett

1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren

0,2 g
Kohlenhydrate

43,8 g
davon Zucker

4,2 g
Ballaststoffe

5,8 g
Eiweiss

4,7 g
Salz

2,9 g
Broteinheit

3,7 BE

1 BE = (27,4 g Produkt)

NÄHRWERTE, STÜCK

Brennwert

18.238 kJ
Energie kcal

4.356 kcal
Fett

22,1 g
davon gesättigte Fettsäuren

4,9 g
Kohlenhydrate

876,5 g
davon Zucker

83,3 g
Ballaststoffe

116,2 g
Eiweiss

93,5 g
Salz

58,0 g
Broteinheit

73,0 BE

1 BE = (27,4 g Produkt)

Zutaten

ROGGENMEHL, belebtes Wasser, sonnengetrocknetes Quellsalz aus Portugal, ROGGENKLEIE, Brotgewürze (Koriander, Kümmel, Fenchel)

Allergene

Glutenhaltiges Getreide (Roggen)

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

6 Tage im Brotbehälter. Diesen 1 mal wöchentlich mit Essigwasser reinigen.

Roggenbrot SPEZIFIKATIONEN

Produkt:

Roggenbrot
Verkaufsgewicht:

2,000 Kg.
Geschmack:

herzhafter, natürlicher Brotgeschmack
Mehlmischung:

100 % Roggenmehl

Anschrift

Bäckerei Schmidt KG
Rambacher Str. 6, 91180 Heideck

Kontakt

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BACKSTUBE-TELEFON: 09177 4966-0

Bürozeiten

Mo.-Fr. 08:00 bis 16:00 Uhr
Samstag/Sonntag geschlossen

Roggen­brot

Roggenbrot

BESONDERHEIT

Roggenbrot

NÄHRWERTE, 100G

NÄHRWERTE, STÜCK

Zutaten

Allergene

AUFBEWAHRUNGSHINWEIS

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Roggenbrot