Feinste Leckereien von Ihrem Bäcker Schmidt!

Quicklinks

Natürlich gebackene

BROTVARIATIONEN

Täglich fit mit der gesunden Brotauswahl von Ihrem Bäcker Schmidt.

Heidecker Bauernbrot

Schmidts Römerkruste

Energiebündel

Kürbisheld

Vollkorn-Vitalbrot

Das Einzigartige mit drei Vollkornsorten

Original

Schmidts
Brezen

Unsere Breze wird traditionell hergestellt und von Hand geschwungen. Die intensive Reifezeit des Teiges sorgt für eine lange Frische und einen natürlichen Geschmack.

Breze ohne Salz

Breze feines Salz

Breze grobes Salz

Pfefferbreze

Frisch für Sie gebacken.

Brötchenvielfalt

Natürlich gebacken und gut kombiniert, schon unsere leckeren Schmidt Brötchen probiert?

Kracher

vollFIT

Pizzabrötchen

Laugenzopf

Vinschgauer

Traditionelles Brotgebäck aus Südtirol

Feinste

Konfitüren

Fruchtig lecker und natürlich hausgemacht.

Erdbeer Konfitüre

Besonderheit: vegan, laktosefrei (ohne Milch), ohne Alkohol, 65g Früchte je 100g Konfitüre

Himbeer Konfitüre

Besonderheit: vegan, laktosefrei (ohne Milch), ohne Alkohol, 55g Früchte je 100g Konfitüre

Marillen Konfitüre

„hausgemachte“, fruchtig frisch mit hohem Fruchtanteil und leckeren Aromen.

7-Früchte Rumtopf - Fruchtaufstrich

Unser hausgemachter 7-Früchte-Rumtopf schmeckt super lecker als Fruchtaufstrich und versüsst Ihr Joghurt oder Müsli.

Die Schmidt Spezialität!

Bauernkuchen

DER ECHTE SONNTAGSGENUSS.

Apfel Streusel

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Butterhefeteig mit hausgemachter Apfelfüllung und einer Streuseldecke überbacken.

Himbeerobst

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Feiner Bisquitboden mit hausgemachten Pudding und fruchtigen Himbeeren. Dekor: Mandelrand

Käsekuchen mit Zitronencreme

Stücke: 16, Durchmesser: 40 cm

Ein großes Stück Schmidtgenuss: Mürbeteigboden mit feiner Quarkmasse und fruchtig-frischer Zitronencreme. Dekor: Mandelrand

Kirsch Steusel

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Butterhefeteig mit hausgemachter Kirschfüllung und einer Streuseldecke überbacken.

Kirsch Schmand Streusel

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Mürbeteigboden mit feiner Schmandmasse, belegt mit fruchtigen Kirschen und einer Streuseldecke überbacken.

MOHN EIERSCHECKE

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Für alle Mohnliebhaber: Mürbeteigboden mit feiner Mohnmasse und echter Eierschecke überzogen. Eierscheckeguss: luftig aufgeschlagene Eiermasse mit Butter und Vanille.

Pfirsich-Kokos

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Lockerer Butterhefeteig mit Quark und Pfirsichstücken gefüllt und duftenden Kokos-Butter-Streuseln belegt.

Quark Kirsch

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Schmidts leckerer Hefeteig mit leckerer Quark- und Kirschfüllung und Gewürzstreuseln obendrauf.

Quark Mandarine

Stücke: 18, Durchmesser: 50 cm

Ein großes Stück Schmidtgenuss: Mürbeteigboden mit feiner Quarkmasse und fruchtigen Mandarinenstückchen belegt.

Fruchtig und Lecker.

Frucht-/
Sahneschnitten

FRUCHT-/SAHNESCHNITTEN VOLL LECKER, VON IHREM SCHMIDT BÄCKER. SAISONAL ERHÄLTLICH.

Brombeer Roulade

Locker leicht gerollter Biskuite mit vitaminreicher Brombeersahne gefüllt.

Cappuccino Sahneschnitte

Kaffee trifft Sahne. Lockerer Biskuite, gefüllt mit aromatischer Kaffeesahne. Obendrauf eine Moccabohne aus Schokolade und weiße-milchige Schokoladenflocken.

Frischobstschnitte

Heller Biskuitboden mit Käsesahne und Frischobst belegt.

Himbeerobstschnitte

Dunkler Biskuitboden mit Himbeer-Joghurtsahne und Himbeeren belegt.

Mango Sahneschnitte

Dunkler und Heller Biskuite mit fruchtiger Mangosahne gefüllt und als Fruchtkick noch ein Mangospiegel oben drauf.

Nougatsahne Roulade

Leichte Biskuitrolle mit feiner Haselnuss-Nougat Sahne und fruchtigem Preiselbeer Kompott gefüllt.

Orangen-Trüffelsahne Sahneschnitte

Fein und fruchtig. Feine Trüffelpralinenmasse mit Orangengeschmack in eine locker leichten Biskuite gefüllt.

Vanille-Himbeer Ecke

Locker leichter Mandelbiskuit mit Bayrisch-Creme gefüllt. Mitten drin noch fein passierte Himbeeren.

Schmidt's Genussbecher.

Desserts

Freuen Sie sich auf himmlisch leckere Spezialitäten-Desserts.

Milchreis-Himbeerbecher

Der leichte Vitamin-Becher für die kalte Jahreszeit

Locker leicht gekochter Milchreis mit etwas frischer Sahne verfeinert. Die Super-Himbeer-Frucht rundet alles zu diesem Genussbecher ab.

Tiramisu Becher

Mascarpone-Sahnecreme mit Amaretto und Kaffee

Frisch und abwechslungsreich

Salate

GESUND UND FIT MIT LECKEREN SALATEN VOM BÄCKER SCHMIDT.

Vital Hähnchen Salat

Vital und fit mit dem Hähnchen Salat vom Bäcker Schmidt

für zwischendurch

Snacks

Ob herzhaft oder leicht, es ist für jeden Genießer etwas dabei.

Butterlaugenbreze

Unsere traditionell hergestellte Schmidt Laugenbreze bestrichen mit deutscher Markenbutter.

Butterlaugenbreze mit Emmentaler

Unsere traditionell hergestellte Schmidt Laugenbreze bestrichen mit deutscher Markenbutter, belegt mit Emmentaler, frischen Paprikastreifen und Schnittlauch.

Käse-Kracher

Unsere Kracher frisch im Steinofen gebacken, belegt mit mildem Gouda Käse auf frischem Lollo Bionda Salat.

Kornspitz mit Frischkäse

Unser vegetarischer Kornspitz-Klassiker, mit leckerem hausgemachtem Frischkäse, frischen Gurkenscheiben und Schnittlauch bestreut.

Leberkäse Schrippe

Unsere natürliche Schrippe, belegt mit saftigen Leberkäsescheiben von unserem Metzger des Vertrauens Auch warm ein echter Schmidtgenuss!

Pizzabrötchen Bruschetta Mozarella

Unser Pizzabrötchen als vegetarischer Snack!

Salami Schrippe

Unsere natürliche Schrippe, belegt mit würzig geräucherter Salami auf frischem Lollo Bionda Salat.

Salami-Kracher

Unsere Kracher frisch im Steinofen gebacken, belegt mit würzig geräucherter Salami auf frischem Lollo Bionda Salat.

Schinken-Käse Baguette

Schmidts Baguettesemmel mit zartem Hinterschinken und mildem Gouda Käse auf Lollo Bionda Salat.

Schinken-Käse Kracher

Unsere Kracher frisch im Steinofen gebacken, belegt mit Bauernschinken und Gouda Käse auf frischem Lollo Bionda Salat.

Schlemmerecke Schinken

Schmidts Fladenbrot, belegt mit Bauernschinken auf knackigem Eisbergsalat und Weißkrautsalat.

Schlemmerecke Tomate-Mozzarella

Ein heißer Genuss! Schmidts vegetarisches Fladenbrot mit Tomate und Mozzarella auf knackigem Eisbergsalat.

Schnitzelbrötchen

Ein heißer Genuss! Schmidts Toskanabrötchen mit zartem Hähnchenschnitzel in Cornflakes-Panade auf knackigem Salat.

Für den kleinen Hunger

Gebackene Snacks

Gebackene Leidenschaft auch warm genießen

Käse-Schinken-Zopf

Unser Käse-Schinken-Zopf ist natürlich gebacken.

Käseschmankerl

Ein leckerer Snack für Unterwegs und Zwischendurch.

Laugenwiener

Deftig und lecker - von Ihrem Bäcker Schmidt!

Pizzastange

Italien lässt grüßen.

Süß, fein und lecker

süße Gebäcke

SÜSS, FEIN UND LECKER, SO SCHMECKT HANDWERKLICHE KUNST NUR BEIM SCHMIDT BÄCKER.

Apfeltaler

Feiner Blätterteig mit hausgemachtem Vanillepudding und frischen Äpfeln.

Bamberger

Butterhefeteig, mit 100 % Markenbutter gebacken.

Bienenstichecke

Butterhefeteig mit Vanillepudding gefüllt.

Donut (Hell)

Hefeteig in pflanzlichen Öl gebacken und mit Zuckerglasur überzogen.

Kirschtasche

Plunderteig mit pflanzlicher Margarine gebacken und hausgemachter Kirschfüllung.

Mohnstrudel

Feiner Hefeteig mit hausgemachter Mohnfüllung.

Nussecke

Feinster Mürbteig mit hausgerösteten Haselnüssen und Kuvertüre.

Nussschnecke

Feiner Butterhefeteig mit Markenbutter und hausgemachter Nussfüllung.

Nussstange

Butterhefeteig mit hausgemachter Nussfüllung und feiner Kuvertüre.

Quarktasche

Feiner Butterhefeteig mit leckerer, hausgemachter Quarkfüllung.

Rosinenbrötchen

Zarter Butterhefeteig mit frischer Milch vom Bauern und Rosinen.

Schokocroissant

Butterhefeteig mit hausgemachter Schokofüllung.

zum Verwöhnen

Torten

"DER MENSCH LEBT NICHT VOM BROT ALLEIN, ES DARF AUCH MAL EIN STÜCK SCHMIDT TORTE SEIN."

Eierlikör Sahnetorte

Klassisch herzhafter Schoko-Nuss-Boden mit Eierlikör Sahne gefüllt und mit hausgemachtem Eierlikör dekoriert.

Haselnuss Sahnetorte

Haselnussbiskuit gefüllt mit Haselnusssahne mit gerösteten Haselnüssen, Nougat und Marzipanüberzug.

Herrentorte

Saftig heller Biskuit mit lecker gekochter Weinfüllung und mit Mandel-Marzipan und Pralinenschokolade dekoriert.

Schwarzwälder-Kirsch Sahnetorte

Dunkler Biskuitboden mit Kirschwassersahne und Kirschfüllung.

Waldfrucht-Joghurt Sahnetorte

Locker leichter heller Biskuit mit fruchtig-frischer Waldfrucht-Joghurt-Sahne gefüllt und als Fruchtkick noch ein Waldfruchtspiegel oben drauf. Unser leckerer Mandel-Biskuit-Rand darf natürlich nicht fehlen.

hausgemachte